PINTJES. Bruxelles a soif.
Communiqué de Presse du 14 Mai 2025
En Stoemelings SRL a annoncé sa faillite en décembre dernier (16/12/2024). Bien que la société ne soit plus, le projet En Stoemelings renaît et assure une continuité de son esprit brassicole en s’associant à Bières de Quartiers pour former une nouvelle entité : PINTJES.
L’objectif reste inchangé : proposer des bières de qualité, ancrées dans l’identité bruxelloise et permettre de diffuser l'âme de la ville et de ses quartiers à travers celles-ci.
Cette union marque une nouvelle étape dans l’aventure et l’évolution de deux projets emblématiques de la scène bruxelloise.
Fondée en 2014, En Stoemelings a été l’un des fers de lance du renouveau brassicole local, résolument brusseleir, avec un savoir-faire brassicole reconnu.
En novembre dernier, la structure a été contrainte de déposer le bilan — une fin de cycle qui n’a pas pour autant sonné la fin de l’histoire.
Ses deux fondateurs, Denys Van Elewyck et Samuel Languy, ont choisi de continuer l’aventure autrement.
De son côté, le projet Bières de Quartiers, fondé en 2018 par Greg Malcause et Bruno Parmentier, propose depuis ses débuts des bières inspirées de l’âme de différents quartiers bruxellois. Les recettes et étiquettes sont élaborées conjointement avec les habitants et les commerçants d’un quartier à la suite de sondages et ateliers ayant pour objectif de faire mousser la cohésion sociale locale.
Depuis 2019, les deux structures collaboraient déjà régulièrement : les bières phares comme la Flagey, la Parvis, la Cim d’Ix ou encore la Saint-Guidon ont notamment pris vie dans les cuves de la brasserie En Stoemelings à Laeken. Ce rapprochement entre les entrepreneurs s’est donc effectué naturellement avec pour finalité cette fusion.
Une nouvelle entité, un même esprit.
Sous le nom de PINTJES., les deux projets ne font désormais plus qu’un.
Greg assurera la gestion et Bruno Parmentier continuera de créer et suivre la production des nouvelles bières pour les quartiers participants. Le dernier employé en date de l’ancienne société En Stoemelings a été réembauché pour supporter la logistique. Quant aux deux fondateurs historiques Denys et Samuel, ils continueront à perpétuer l’esprit brusseleir, au cœur de leur démarche, notamment en développant de nouvelles recettes ou partenariats.
La diversité à toujours été la force de notre belle ville, nul doute que l’association des 4 compères saura en être digne. Zinneke tot in de kist.
Un anniversaire, une renaissance.
Afin de célébrer cette relance, une capsule vidéo en brusseleir a été réalisée par Corentin Kopp et produite par Abyssal Process.
Initialement prévue pour fêter le jubilé d’étain de la brasserie En Stoemelings (anniversaire de 10 ans), cette vidéo célèbre désormais la renaissance du projet via PINTJES., et rend hommage à Bruxelles, son patois et ses habitants.
